Sorvete de Matchá com Mel

Tempo de preparo: 40 minutos (mais 5 horas de congelamento).

Dificuldade: Médio.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de matchá em pó

• 1 xícara de leite condensado

• 1 xícara de creme de leite fresco

• 1/2 xícara de leite integral

• 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo:

1. Dissolva o matchá em pó no leite integral até formar uma pasta homogênea.

2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e a pasta de matchá.

3. Adicione o mel e misture bem.

4. Despeje em uma forma e leve ao freezer por 5 horas.

5. Sirva com fios de mel e sementes de gergelim.

Dicas:

• Use matchá de alta qualidade para um sabor mais autêntico.

Adicione raspas de limão para um toque cítrico.