Filé de Salmão Grelhado com Molho de Limão e Ervas

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 filés de salmão (cerca de 200g cada)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Suco de 1 limão

• 1 dente de alho picado

• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

• 1 colher de sopa de endro fresco picado

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.

2. Em uma tigela, misture o azeite, suco de limão, alho, salsinha e endro.

3. Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio.

4. Grelhe os filés por 4-5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.

5. Regue com o molho de limão e ervas antes de servir.

Dicas: Sirva com arroz integral ou legumes grelhados. Para um toque especial, adicione raspas de limão na finalização.