Espaguete ao Molho de Tomate e Manjericão

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 300g de espaguete

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 3 dentes de alho picados

• 1 cebola média picada

• 4 tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado)

• 1 colher (chá) de açúcar

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de manjericão fresco a gosto

• Queijo parmesão ralado para servir

Modo de preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.

3. Adicione os tomates picados, o açúcar, sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.

4. Adicione as folhas de manjericão e misture bem.

5. Sirva o espaguete com o molho por cima e finalize com queijo parmesão ralado.

Dicas:

• Para um toque especial, adicione uma pitada de pimenta calabresa ao molho.

• Use tomates frescos e maduros para um sabor mais intenso.