Atum Selado com Crosta de Gergelim

Tempo de preparo: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 filés de atum (cerca de 150g cada)

• 3 colheres de sopa de gergelim (preto e branco)

• 1 colher de sopa de óleo de gergelim

• Sal e pimenta a gosto

• Molho de soja para servir

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de atum com sal e pimenta.

2. Pressione os filés no gergelim, cobrindo todos os lados.

3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto.

4. Selar cada lado do atum por 1-2 minutos, mantendo o centro mal passado.

5. Corte em fatias e sirva com molho de soja.

Dicas: Sirva com salada de folhas verdes e um toque de gengibre ralado para um sabor extra.